▲ 김진숙 엔젤대표/한국약선식품전문가     ©UWNEWS

[별명] 초결명（草決明），천리광（千里光），양각두（羊角豆），마제자（馬蹄子），환동자(還瞳子)

[출처] 《신농본초경}

[성미] 성질은 약간차고 맛은 달고 쓰다.

[귀경] 간경, 신장경, 대장경으로 들어간다.  

[효능]

간열을 내리고 눈을 밝게 하며 대변을 잘 나오게 하는 작용이 있다.

[주의사항]

평소 변이 붉게 나오거나 복통설사가 있는 사람에게는 좋지 않다.

[적응증]

간회(肝火) 또는 풍열로 인해 눈이 충혈 되고 종통(腫쩨이 나타나며 시력이 떨어지는 사람이나 급성결막염에 효과가 있으며 고지혈증이나 고혈압환자에게 적합하고 습관성변비환자에게도 좋은 식품이다.

[배합의기(配合宜忌)

[약선응용]

1. 결명강압죽 一 결명자 15g, 백국화 10g, 쌀 60g, 설탕을 넣고 죽을 끓여 먹는다. 고혈압이나 두통 현훈 변비에 효과가 있다.《음식본초양생》

2. 국화결명산사차 - 국화 10g, 결명자 15g. 산사 15g, 설탕 30g 올 넣고 차릍 끓여 마신다. 음허양항으로 인한 고혈압, 관상동맥증, 변비에 효과가 있다.《민간험방》

3. 결명닭간찜 - 결명자 10g, 닭간 2개. 그릇에 결명자 담고 물에 4-6시간 담가 두었다가 닭간을 넣고 식용유 약간과 양념을 한 후 찜통에서 찐다. 야맹증이나 빈혈, 어린이영양불량증, 각막연화증, 풍열적안(風熱赤眼)에 효과가 있다.《중화식물편전》

4. 결명자차 一 결명자 500g를 넣고 차를 끓여 매일 조금씩 마신다. 고혈압. 고지혈증급성결막염, 현훈, 습관성변비에 효과가 있다.《강서초약》

5. 결명다시마탕 一 결명자 15g, 다시마 9g, 연근 20g을 넣고 탕을 끓여 먹는다. 음 허양항형 관상동맥경화증에 효과가 있다.《식료· 약선》

[기타]

실험증명에 의하면 결명자는 혈압을 낮추는 작용과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다고 한다. 또한 차로 쉽게 마실 수 있어 예로부터 혈압이 높은 사람이나 눈이 안 좋은 사람들이 많이 마셔왔다.

.청맹 – 간신부족으로 인해 정혈이 손상되고 비위가 허약하여 정기가 눈으로 올라가지 못해 생기는 병으로 처음에는 시력이 떨어지다 점차 발전하여 시력을 잃게 되는 만성병이다.